Jorge Eduardo Eielson (Lima, 13 aprile 1924 – Milano, 8 marzo 2006) è stato un artista e scrittore peruviano.

Nella capitale peruviana si forma in un ambiente ricco di fermenti culturali; si nutre soprattutto di cultura europea, ma è Jose Maria Arguedas che lo inizia alla conoscenza delle antiche culture peruviane.Nel 1949 è invitato a Parigi alla prima manifestazione d’arte astratta, il Salon des Réalités Nouvelles. In seguito espone da Colette Allendy, una delle galleria d’avanguardia più interessanti di Parigi. A Roma si stabilisce all’inizio degli anni Cinquanta, dove espone nel 1953 i suoi “movils” alla Galleria L’Obelisco.